紫阳县瓦庙镇加大技能培训助力脱贫攻坚

以前想脱贫致富只能靠老公一个人单打独斗、拼的是体力，现在我们通过这样的学习培训，学完后也可以出去打工赚技术钱了，就是不出去务工赚钱，也可以在家为家人做上更加可口的饭菜，我们也算是为这个小家出一份力了，参培人员赖庆春笑着说。

为进一步提高贫困家庭和农村留守人员的实用技能素质，掌握更多的劳动技能，深层拓宽创业渠道，瓦庙镇贫困户烹饪技术培训班第二期于6月18日正式开班，181人踊跃报名参加培训。本次培训特聘请了安康市华联培训学校具有丰富授课经验和精湛厨艺的老师授课，采用理论知识学习和烹饪技能现场操作相结合的方式，在培训中，厨艺老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的讲解，并现场讲授和演示了基本刀功、刀法、翻锅等必备技巧。参培人员在认真看、听、记时，还不时地提一些烹饪中遇到的问题，纷纷记录做菜方法，相互讨论如何烹调，整个培训充满了深厚的学习交流气氛。

该镇充分利用县扶贫局“雨露计划”实用技术培训资源，不断提高劳动者技能水平，提升外出就业技术含金量，进一步拓宽了贫困户及搬迁入镇人员的就业渠道，为早日脱贫和致富注入了新动力。

撰 稿 人：周洪波（紫阳县瓦庙镇人民政府）

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